いこ餅
おにきすさんからの、もう1つ鹿児島土産で「いこ餅」も頂きました(^_-)
炒ったもち米と砂糖、水飴で作られる薩摩の郷土菓子だそうです。
パッと見た感じ、焼いたりするのかしら~?と思ったのですが…
其のままでも食べれますよって言われたので、其のままパクリ。
うん、甘いお餅だっ♪♪♪
でも、伸びたりはせず、歯切れの良いお餅、中には何も入ってません。
もち米の甘味と砂糖と水飴の甘味が素朴な感じで美味しいです(*^_^*)
お餅大好きなので嬉しいっ(*^_^*)
by mariya0226 | 2012-01-05 00:20 | thank you