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いこ餅

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おにきすさんからの、もう1つ鹿児島土産で「いこ餅」も頂きました(^_-)



炒ったもち米と砂糖、水飴で作られる薩摩の郷土菓子だそうです。
パッと見た感じ、焼いたりするのかしら~?と思ったのですが…
其のままでも食べれますよって言われたので、其のままパクリ。
うん、甘いお餅だっ♪♪♪
でも、伸びたりはせず、歯切れの良いお餅、中には何も入ってません。
もち米の甘味と砂糖と水飴の甘味が素朴な感じで美味しいです(*^_^*)

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お餅大好きなので嬉しいっ(*^_^*)

by mariya0226 | 2012-01-05 00:20 | thank you